1、负责所在区域的安全工作,杜绝任何安全事故发生。
2、负责餐饮部洗刷消毒餐具:洗刷消毒过程、严格按程序和标准,保证餐具的清洁卫生。
3、做好卫生四大关:一洗、二涮、三冲、四消毒。
4、做好清洁、消毒后碗具、餐具的存放,注意分类摆放。
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